Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «เลมอนสไลซ์ ของหวานคู่กาแฟที่ทำซ้ำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน»
ในชีวิตประจำวัน การมีอยู่ของอุปกรณ์บางอย่างก็เพื่อให้เราทำสิ่งต่างๆได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น หรือทำสิ่งหนึ่งได้ดีและยอดเยี่ยมยิ่งขึ้น
อ่านทั้งหมด →
วิธีการแปรรูปกาแฟหมายถึงกระบวนการเปลี่ยนผลกาแฟให้เป็นเมล็ดกาแฟ และในขณะเดียวกันก็เป็นขั้นตอนสำคัญที่ส่งผลต่อทิศทางรสชาติของกาแฟด้วย
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวานซืน Front Street Coffee ได้แบ่งปันกับทุกคนเกี่ยวกับวิธีทำอเมริกาโน่เย็นแบบง่าย ๆ ด้วย "การสกัดเร็ว" เหมือนที่ Front Street Coffee กล่าวไว้ในบทความ วิธีนั้นเน้นสำหรับเพื่อน ๆ ที่ไม่สามารถปรับ grind ให้ละเอียดขึ้นได้อีก แล้วอยากดื่มแค่americano ต้องการทำกาแฟดำง่าย ๆ สบาย ๆ เพราะที่ระดับความละเอียดของผงกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
ในวงการกาแฟสูตรพิเศษเมื่อสองปีก่อน มีกระแส "สายอาหารแปลก" กำลังมาแรง ไม่ว่าจะเป็นลาเต้ปลาหมึก กาแฟไข่เยี่ยวม้า กาแฟสูตรพิเศษเป็ดต้มเค็ม กาแฟเต้าหู้ยี้ และกาแฟสูตรพิเศษแปลกๆ ที่นำอาหารในชีวิตประจำวันมาผสมกับกาแฟก็ผุดขึ้นไม่ขาดสาย ทำไม Front Street Coffee ถึงพูดถึงเรื่องนี้ขึ้นมากะทันหัน? เพราะเมื่อเร็วๆ นี้ซัพพลายเออร์นมรายหนึ่งในกว่างโจวได้เปิดตัว
อ่านทั้งหมด →
บ่อยครั้งที่มีลูกค้าและเพื่อนๆ ถามคำถามแบบนี้ตอนชงไอซ์โพโอเวอร์ที่ Front Street Coffee ว่า "ทำไมไอซ์โพโอเวอร์ถึงไม่ใช้น้ำแข็งชง? ต้องใช้น้ำร้อนเท่านั้นหรือ?" การถามแบบนี้จริงๆ ก็ไม่แปลก เพราะสำหรับคนที่ไม่เคยสัมผัสวงการกาแฟหรือเพิ่งเริ่มสัมผัสได้ไม่นาน ไอซ์โพโอเวอร์นั้น действительно
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่ WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) 1、กาแฟดริปคืออะไร? คล้ายกับถุงชา เพียงแต่ข้างในบรรจุผงกาแฟที่บดแล้ว สองข้างของถุงกาแฟมีที่แขวนแบบกระดาษแข็ง สามารถแขวนไว้ที่ขอบถ้วยกาแฟได้เลย
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกาแฟเข้าสู่สายตาผู้คน ก็ค่อยๆกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต วิธีการดื่มกาแฟไม่ได้จำกัดอยู่เพียงความสุขจากกาแฟดริปอีกต่อไป วิธีการดื่มกาแฟมีหลายแบบ นอกจากการดริปง่ายๆแล้ว เอสเพรสโซ่ก็เป็นสิ่งที่ทุกคนชื่นชอบมากที่สุด บางทีคุณอาจได้ยินบ่อยๆในร้านกาแฟว่า ขอ
อ่านทั้งหมด →
ด้วยอัตราความคลาดเคลื่อนที่ยอมรับได้สูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม กาแฟดริปจึงกลายเป็นหนึ่งในวิธีการสกัดระดับท็อปหลังกาแฟพิเศษเฟื่องฟู ขณะเดียวกันเพราะใช้งานง่ายและมีต้นทุนการเริ่มต้นต่ำ หลายคนจึงซื้ออุปกรณ์ดริปมาเริ่มหัดทำกาแฟดริปที่บ้านด้วยตัวเอง พูดตามตรง การหัดทำกาแฟดริปด้วยตัวเอง
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกาแฟเข้ามาในสายตาของผู้คนและค่อยๆกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต วิธีการดื่มกาแฟก็ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ความสุขจากการดริปอีกต่อไป วิธีการทำกาแฟมีหลายแบบ นอกจากการดริปง่ายๆแล้ว ยังมีเอสเปรสโซ่ โคลด์บรูว์ ซิฟอน และวิธีอื่นๆอีก~บางทีคุณอาจจะเห็นได้บ่อยในร้านกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
คัมภีร์จำแนกกาแฟ 2.0 มาถึงแล้ว!!! สองเดือนก่อน Front Street Coffee ได้แชร์ "วิธีดูรูปร่างหน้าตาเพื่อจำแนกสายพันธุ์เมล็ดกาแฟ" ซึ่งได้รับเสียงชื่นชมอย่างล้นหลามจากเพื่อนๆ มากมาย! แต่
อ่านทั้งหมด →
เนื่องจากผู้ใช้โมก้าพอตมีมากขึ้นเรื่อยๆ คำถามเกี่ยวกับโมก้าพอตที่ Front Street Coffee ได้รับหลังบ้านจึงมีมากขึ้นตามไปด้วย จากคำถามมากมายเหล่านั้น Front Street Coffee พบว่าคนส่วนใหญ่ยังคงประสบปัญหากับเรื่องครีม่า เพราะจนถึงตอนนี้ "ทำไมใช้โมก้าพอตแล้วสกัดครีม่าไม่ออก?" ยังคงเป็นคำถามที่หลังบ้านรับ
อ่านทั้งหมด →
ทุกวันนี้เมื่อเดินเข้าร้านกาแฟ Specialty แล้วดูตัวเลือกกาแฟที่มีให้บริการ ก็ไม่ยากที่จะพบว่ามีอยู่สองประเภทใหญ่ ๆ คือกาแฟSingle Originและกาแฟเบลนด์ อันที่จริงทั้งสองอย่างแตกต่างกันอย่างไร? Single Origin ก็คือแหล่งเดียว ปัจจุบันร้านกาแฟ Specialty มากขึ้นเรื่อย ๆ ที่ให้บริการกาแฟSingle Origin ( Single Origin )
อ่านทั้งหมด →
เอธิโอเปียมีพื้นที่ปลูกกาแฟแห่งหนึ่งที่ทุกครั้งที่ Front Street Coffee แนะนำให้ลูกค้าที่มาซื้อเมล็ดกาแฟรู้จัก ก็มักจะโดนบ่นทุกครั้ง นั่นก็คือ--บันซา คุ้นหูกันไหม? ใช่แล้ว! อย่างที่รู้กันดีว่าในมณฑลกวางตุ้งมีน้ำจับเลี้ยงที่ขึ้นชื่อมากตัวหนึ่ง ชื่อว่า "ปันซา" ส่วนบันซานี้เป็นพื้นที่ปลูกกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
สำหรับเพื่อนๆที่ชอบดื่มกาแฟ หากหาชงกาแฟอร่อยๆไม่ได้ในตอนนั้นก็คงจะรู้สึกหงุดหงิดอยู่บ้าง ดังนั้นการพกซองดริปแบ็กติดตัวไว้ตลอดเวลา อยากดื่มก็ดื่มได้ทันที ถือเป็นการตัดสินใจที่ฉลาดที่สุดอย่างแน่นอน แต่คุณรู้หรือไม่？ถึงแม้กาแฟดริปแบ็กจะมีแค่ซองเล็กๆ แต่รสชาติอร่อยหรือไม่อร่อยนั้นแตกต่างกันมากจริงๆ ตั้งแต่ระดับของเมล็ดกาแฟ ความสดใหม่ ความสะอาดของเครื่องบด
อ่านทั้งหมด →
เมื่อสองปีก่อน Flat White มีวิธีทำที่ฮอตฮิตมาก ๆ เรียกว่า “Flat White หน้ายิ้ม” “Flat White หน้ายิ้ม” คืออะไรน่ะเหรอ ก็คือลาเต้อาร์ตของ Flat White เป็นลวดลายที่ทำให้รู้สึกมีความสุข นั่นก็คือหน้ายิ้มนั่นเอง อาจมีเพื่อน ๆ ที่ไม่เข้าใจ ก็แค่เทเอสเปรสโซที่สกัดเสร็จลงบนนม แล้วสุดท้ายก็แต้มสองจุด
อ่านทั้งหมด →
ต้องบอกเลยว่าเอสเปรสโซ่มีรูปแบบการชงที่หลากหลายมาก แค่การผสมกันระหว่างเอสเปรสโซ่กับนมก็สามารถสร้างเครื่องดื่มกาแฟได้หลายชนิด Dirty Coffee ก็เป็นเครื่องดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่ที่เกิดจากการผสมกันระหว่างเอสเปรสโซ่กับนมซึ่งได้รับความนิยมอย่างมาก หากมีความรู้เกี่ยวกับเอสเปรสโซ่เล็กน้อย ก็ไม่ยากที่จะพบว่า Di
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปแบบซองเป็นวิธีชงกาแฟที่สะดวกมากเพียงใช้ซองดริป น้ำร้อน และแก้วก็ได้กาแฟดำที่อร่อยแล้วคุณอาจสงสัยว่า"ทำไมถึงเปรียบกาแฟดริปแบบซองเป็นกาแฟมือชงแบบง่ายๆ？"เพราะกาแฟดริปแบบซองทำโดยการนำกาแฟสดบดให้ได้ขนาดที่เหมาะสม
อ่านทั้งหมด →
หากใครเคยไปร้านของ Blue Bottle แบรนด์เชนชื่อดัง คงมีโอกาสสูงที่จะเห็นเครื่องดื่มชื่อ "Gibraltar" เมื่อเทียบกับชื่ออื่นที่คุ้นเคย คำนี้ไม่เพียงแต่ดูแปลกหูเป็นพิเศษ แต่ยังออกเสียงผิดได้ง่ายมาก แล้วมันคือกาแฟแบบไหนกันแน่ วันนี้ Front Street Coffee จะมาหาคำตอบไปพร้อมกับทุกคน Gibraltar คืออะไร? เมื่อ Front Street Coffee เอาคำนี้ไปถาม "พี่ไป่ตู้" โดยตรง ก็ได้คำอธิบายว่า Gibraltar (ภาษาอังกฤษ: Gibraltar) แท้จริงแล้วมาจากชื่อเมืองและชื่อท่าเรือที่อยู่ปลายด้านใต้ของคาบสมุทรไอบีเรียในยุโรป และยังใช้เรียก "ช่องแคบยิบรอลตาร์" ที่ปรากฏบนแผนที่อีกด้วย
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกาแฟค่อยๆ เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของผู้คน มีเพื่อนหลายคนเริ่มเลือกชงกาแฟด้วยตัวเองมากขึ้น สิ่งที่สำคัญที่สุดในการชงกาแฟก็คือการเลือกซื้ออุปกรณ์! อุปกรณ์ที่ดีหรือไม่ดีสามารถส่งผลโดยตรงต่อรสชาติกาแฟที่ได้ในที่สุด ซึ่งสิ่งที่ส่งผลมากที่สุดก็คือ——「เครื่องบดกาแฟ」เช่นเดียวกับอื่นๆ
อ่านทั้งหมด →
"นกกระจอกตัวเล็กแต่มีอวัยวะครบทั้งห้า" บางครั้งก็มีลูกค้าและเพื่อนๆ พูดแบบนี้เพื่อบรรยายสาขาออฟไลน์ของ Front Street Coffee เพราะในร้านเล็กๆ ของ Front Street Coffee นอกจากจะมีเมล็ดกาแฟต่างๆ ที่ขายออนไลน์วางอยู่แล้ว ตามมุมต่างๆ ยังมีอุปกรณ์ชงกาแฟนานาชนิดวางอยู่อีกด้วย เช่น ไซฟอน เฟรนช์เพรส ถ้วยฉลาด กาแฟตุรกี
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
